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Dolci & Co.

Dolci & Co. (5)

Quetzalcoatl's Chocolate Cake

Written by Mercoledì, 09 Marzo 2016 16:43;
Un'antica leggenda narra che Quetzalcoatl, il dio serpente piumato dalla pelle bianca e dalla lunga barba di piume colorate, 
fece al popolo degli Aztechi un dono preziosissimo e speciale: una pianta di cacao.
Quetzalcoatl insegnò agli uomini a coltivarla, a raccoglierne i frutti e a macinarne i semi per ottenerne una squisita bevanda
fino a quel momento prerogativa esclusiva degli dei.
E così ebbe inizio la golosa storia del cioccolato, alimento amato e apprezzato in tutto il mondo.
Se ne amate il gusto ricco e intenso questa è sicuramente la torta che fa per voi.

Croccantini di Riso

Written by Giovedì, 05 Novembre 2015 15:53;

Semplicissime da preparare, queste barrette di cioccolato e riso soffiato sono una vera golosità per grandi e piccini.

Sono perfette da servire durante le feste di compleanno dei vostri bambini, o semplicemente per una merenda golosa.

Potete anche incartarle una ad una in carta cellophane per alimenti o in bustine singole da chiudere con nastrini colorati.

 

Ecco ciò che vi occorre per realizzarle.

Banana Flambè

Written by Martedì, 23 Giugno 2015 06:46;

INGREDIENTI

x 4 persone

 

4 cucchiai di burro

1 cucchiaino di cannella in polvere

4 banane tagliate a metà nel senso della lunghezza

220 gr di zucchero di canna

Bignè con granella di zucchero

Written by Venerdì, 05 Giugno 2015 21:02;

INGREDIENTI

 

250 ml di acqua

100 gr di burro

1 pizzico di sale

150 gr di farina 00

4 uova (indicativamente)

Granella di zucchero

Chiffon cake alle nocciole

Written by Venerdì, 05 Giugno 2015 20:54;

Chiffon Cake

La Chiffon Cake è un dolce quasi leggendario, una ciambella alta e sofficissima di tradizione americana.

E' un dolce molto leggero in cui l'olio vegetale viene utilizzato al posto del burro.

La leggenda vuole che la Chiffon Cake sia stata inventata a Los Angeles alla fine del 1920 da un fornaio e ristoratore di nome Harry Baker.

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