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Croccantini di Riso

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Written by Alessandra Giovedì, 05 Novembre 2015 15:53;
Published in Dolci & Co.;

Semplicissime da preparare, queste barrette di cioccolato e riso soffiato sono una vera golosità per grandi e piccini.

Sono perfette da servire durante le feste di compleanno dei vostri bambini, o semplicemente per una merenda golosa.

Potete anche incartarle una ad una in carta cellophane per alimenti o in bustine singole da chiudere con nastrini colorati.

 

Ecco ciò che vi occorre per realizzarle.

 

2 barrette di cioccolato ripieno (tipo Mars)

120 gr di cioccolato fondente tritato

90 gr di burro

90 gr di riso soffiato

 

Imburrate una teglia rettangolare a bordi bassi di 33 cm per 23 e foderate la base con carta oleata.

Sciogliete Mars, cioccolato e burro insieme, dolcemente, a bagnomaria,  mescolando fino ad ottenere

 un composto omogeneo.

 Preparazione_croccantini_di_riso

  

Incorporatevi con cura il riso soffiato e stendete il composto nella placca, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio.

Refrigerate per 1-2 ore finché non si solidifica.

 Croccantini_di_riso         

 

Con un coltello molto tagliente dividete il composto in 6 parti orizzontalmente e 4 verticalmente, fino ad ottenere 24 pezzi.

Staccateli con cura dalla placca con l'aiuto di una paletta.

 

 Croccantini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dal libro "Biscotti, Pasticcini e Salatini" di Pat Alburey

Read 1957 times Last modified on Giovedì, 05 Novembre 2015 17:14

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