Carrello0
Totale:0,00 €
Il tuo carello è vuoto!

Banana Flambè

Rate this item
(0 votes)
Written by Alessandra Martedì, 23 Giugno 2015 06:46;
Published in Dolci & Co.;

INGREDIENTI

x 4 persone

 

4 cucchiai di burro

1 cucchiaino di cannella in polvere

4 banane tagliate a metà nel senso della lunghezza

220 gr di zucchero di canna

4 cucchiai di brandy

4 cucchiai di rum

Gelato alla vaniglia

Salsa al cioccolato

                                  
PREPARAZIONE

 

Fate fondere il burro in padella, aggiungete lo zucchero, la cannella e il brandy, mescolate fino a quando lo zucchero è sciolto, aggiungete le banane e cuocetele per un paio di minuti, rigirandole piano con una paletta, fino a che siano diventate abbastanza morbide.

Aggiungete il rum e passate alla fase di “flambatura” che consiste nel far prendere fuoco al liquore inclinando leggermente la padella verso la fiamma.

Quando la fiamma si sarà consumata togliete delicatamente le banane dalla padella e disponetene 2 metà su ogni piatto. Irrorate con un cucchiaio di salsa di cottura.

Aggiungete 2 palline di gelato per piatto e cospargete la parte superiore con salsa al cioccolato.

 

Read 1374 times Last modified on Mercoledì, 01 Luglio 2015 20:33

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.


Antispam: completa il puzzle

Questo sito fa uso dei Cookie per il funzionamento della piattaforma e per le statistiche.- per maggiori informazioni guarda la Cookie Policy.

prosegui se sei d'accordo